平时都是快炒覆盖

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“蛏子是很鲜美的食材，平时都是快炒，今天我用它来煎鸡蛋，味儿超赞，朋友们要是喜欢也可以试一下，配粥也是极好的呢。”

食材明细

主料 鸡蛋 2个 蛏子 200克

辅料 菜脯 1小块 葱 适量 玉米油 适量

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度

蛏子煎蛋的做法步骤

1

备好所用食材。

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锅里加水煮开，将竖子下锅焯至开壳。

3

然后菜脯切丁，与鸡蛋香葱配在一起。

4

锅里加油，将拌好的蛋液下锅。

5

再将蛏子肉控水下锅。

6

煎烙至双面凝固微微出香即可。

7

然后切分好就可以上桌开吃啦。